Découvrez l'âme du café artisanal
Little Café est un atelier de torréfaction artisanale basé en Côte-d’Ivoire, qui travaille le café issu des plantations de producteurs et des coopératives. L’atelier se donne pour objectif de produire des cafés premium de terroir et des mélanges origines pays sous la marque SATOR.
Little Café
Nos valeurs
Little Café propose du café Origine pays de Côte- D’ivoire avec tout un terroir riche en possibilité et y compris sur le monde.
Café Origine Côte-d'Ivoire
A travers sa marque responsable, qui se veut être la référence d’excellence café Origine Côte-d’Ivoire, notre atelier vos fera découvrir toute la subtilité et la richesse organoleptique du café robusta, à travers ses différentes composantes. A travers son sol riche et particulier, Little Café propose toute une palette gustative inédite et propre, en single origin avec des notes de cacao, de noix et d’épices.
Mélange
En Blend avec un savant mélange de variétés arabica &robusta origine pays, pour un café gourmand avec du corps pour une palette de note d’agrume, floral et longueurs en bouche cacaotée. Ces cafés seront idéals pour les aficionados de l’expresso et en dégustation pour des expériences de saveurs originales.
Une invitation au voyage
Les cafés de la marque Sator, sont bien plus qu’un voyage à travers des saveurs, c’est aussi parcourir les différents terroirs des régions de Côte-d’Ivoire, mais aussi, à travers la découverte d’autres origines pays, c’est aller à la découverte du Monde, de cette passion universelle qu’est la culture du café par de petits producteurs et leurs méthodes de production ancestrales le tout pour le plus grand bonheur des aficionados de café.
Café
Fraîchement
Torréfié
La production
La sélection des cerises
La bonne sélection des cerises auprès de notre réseau de planteurs et coopérative est requise afin d'avoir des grains de café de qualité sans défaut. Maintenir un standard de qualité qui impactera directement la tasse de café.
La Torréfaction
La torréfaction est une étape essentielle, un travail de recherche trouver le profil idéal pour le café. Le profilage de notre café permet de le positionner sur l'espresso et le café filtre idéalement. Cette étape fera ressortir toutes les qualités organoleptiques du café sélectionné.
La traçabilité
Clarifier le processus de traçabilité de notre production fait partie de nos engagements majeurs. Connaître et vérifier d'où le café provient, depuis le bord champs et/ou la coopérative est primordial. Ce volet est aussi source de gage de qualité et respect du terroir sur lequel la marque évolue.
Nos produits
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Mug ishoterme
10,000.00 CFA Add to cart -
Bouteille isotherme
20,000.00 CFA Add to cart -
Café CAPSULES – LITTLE CAFE
2,500.00 CFA Add to cart -
Café EN GRAINS Robusta – SATOR – Origine Côte d’Ivoire
2,500.00 CFA – 10,000.00 CFA Select options -
Café MOULU Robusta – SATOR – Origine Côte d’Ivoire
2,500.00 CFA – 10,000.00 CFA Select options